Safran ist das teuerste Gewürz der Welt und wird auch als „rotes Gold“ bezeichnet.
Bei GEFRO ist das edle Gewürz gerade im Angebot, weil das Mindesthaltbarkeitsdatum bald abläuft. Bei getrockneten Gewürzen ist das aber prinzipiell kein Problem (wann hast du das letzte Mal das MHD deiner Gewürze kontrolliert?).
Safran kann sowohl zum Würzen als auch zum Färben von Gerichten verwendet werden. Im Risotto ist er ein absoluter Klassiker! Siehe: https://www.chefkoch.de/rezepte/251061099613893/Risotto-mit-Safran.html
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